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食品檢測技術
页面更新时间:2021-01-04 08:17

      

食品檢測技術

 

    食品檢測技術专业分食品檢測技術和药品检测技术方向。本專業面向食品、藥品檢驗檢疫,食品、藥品質量安全管理與監督,食品加工,食品藥品銷售服務,企業研發及相關行業,以技術應用能力培養爲主線,培養高級技術型應用人才。
     
    特色一:专家教授团队和双师型教学团队,师资力量强。


教授指導學生做實驗
   
    特色二:實驗設施設備完善。是粵東地區高校技術先進、設備齊全的大型食品、藥品檢測綜合實驗室。擁有1個檢測中心。實驗室現有總面積爲2000余平方米,配有液相、氣相儀、原子吸收儀(AAS)等一批先進的大型教學科研儀器設備,總值400萬元。理化實驗室能同時滿足80人的實驗課教學,60%的專業課程在實驗室通過教、學、做一體化完成。

學生上課場景
學生上課場景

特色三:産學融合,雙邊育人。與廣東彙群檢測公司、廣東維安檢測公司、康美藥業、佳隆股份、廣東盛泰華生物科技有限公司等多家第三方檢測公司和大型企業建有校外實習基地,提供實操實習崗位,共同編制人才培養方案。16級先後有21名學生企業跟崗實習,經過一段時間的培訓,大二的學生就能獨立檢測樣品,企業給漲了工資,從600元上調到900元和1200元。16級學生高級檢測工職業資格考證一次性通過。

實驗室精密儀器
實驗室精密儀器
領導莅臨檢測中心進行參觀指導
領導莅臨檢測中心進行參觀指導

專業定位:本專業以培養一流檢測工匠爲目標,以技術應用能力培養爲主線的新型育人模式,校企合作、雙元育人、交互訓教、在崗培養、工學交替、崗位成才,培養掌握食品、藥品分析與檢驗基本原理,具有食品營養分析、食品衛生檢驗、食品藥品衛生質量控制與管理技能的高級技能型應用人才。

     核心课程:食品化学、理化检测技术、微生物检测、有毒有害物质检测、食品质量安全与管理
  
     职业资格证:高级检验工
 
     就业方向:本专业就业面向食品、药品检验检测和卫生检疫、食品、药品质量安全管理与监督、食品加工、食品药品销售服务企业及相关行业,食品检验工、粮食质量检验工、水产品、畜禽产品检验工、包装材料检验工。

学生走入企业进行参观学习

學生走進企業進行參觀學習
檢測中心內景圖
檢測中心內景圖
實驗室內景圖
實驗室內景圖
老師帶領學生到康美藥業學習交流